KURZ BERICHTET
Doemens-Kuratorium mit zwei neuen Mitgliedern
Ende des Jahres 2009 wurde das Doemens-Kuratorium zur
Unterstützung der Arbeit des Präsidiums und der Geschäftsführung
von Doemens gegründet. Es steht vor allem in beratender
Funktion zur Verfügung und fungiert als Kooperationspartner
mit Doemens-Ausrichtung sowie als Ideengeber
aus der Industrie. Das Kuratorium trifft sich zweimal pro
Jahr. Bei den Treffen werden die Anregungen für das Präsidium
und die Geschäftsführung diskutiert und formuliert.
Im Kuratorium von Doemens engagieren sich Persönlichkeiten
aus der Braubranche und aus dem Doemens-Umfeld, um
stetig externe Impulse und Unterstützung zu liefern.
Um die Studierenden auf einen guten Einstieg in das beruliche
Leben vorzubereiten und auch die beruflichen Perspektiven
außerhalb einer Brauerei kennenzulernen, wird im kommenden
Jahr der Industrie & Karriertag am 23. und 24. März
2022 in Gräfelfing stattfinden.
Seit April 2021 übt den Vorsitz Olaf Müller (Andritz Separation)
aus, Rüdiger Selig ist als stellvertretender Vorsitzender
aktiv. Neu im 18-köpfigen Kuratorium sind seit Oktober 2021
Michael Ullrich, Geschäftsführer Ullrich Anlagenbau, und
Eva-Maria Kahle, Verlag W. Sachon.
Weitere Informationen unter www.doemens.org
v.l.: Michael Schmitt, Fachverlag Hans Carl; Peter Köstler,
1. Bürgermeister Gräfelfing; Klaus Gehrig, Ziemann-Holvrieka;
Dr. Andreas Brandl, Doemens; Dr. Lothar Ebbertz, Bayerischer
Brauerbund; Dr. Erika Hinzmann, Wissenschaftsförderung der
Deutschen Brauwirtschaft; Dr. Roland Folz, Pentair; Rüdiger
Selig; Stefan Stang, Private Brauereien Bayern; Dr. Mark Schneeberger,
GEA; Michael Ullrich, Ullrich Anlagenbau; Olaf Müller,
Andritz Separation; Eva-Maria Kahle, Verlag W. Sachon und RA
Prof. Dr. Udo Bühler
Bonitierung von Hopfenmustern für
den Deutschen Hopfenchampion
Am 20. Oktober wurde am Hopfenforschungszentrum in
Hüll die bereits 44. Bonitierung von Hopfenmustern mit
einer eigens ausgewählten Bonitierungskommission durchgeführt.
Dieses Jahr wurden aus allen Deutschen Hopfenanbaugebieten
Proben (mit Ausnahme von Baden-Bitburg,
aufgrund von Flutschaden) eingeschickt, die am Wettbewerb
für den Deutschen Hopfenchampion 2021 teilnehmen.
Es wurden 16 Sorten mit insgesamt
139 Mustern beurteilt. Bei jeder
Sorte wird ein Sortensieger ermittelt.
Das Bundesministerium für
Ernährung Landwirtschaft und
Forsten (BMEL) vergibt in den Kategorien
Aromahopfen, Spezial-Aromasorten
und Bitterhopfen Bundesehrenpreise
in Gold, Silber und
Bronze.Die Sieger werden nächstes
Jahr an der Preisverleihung
des Deutschen Hopfenchampions
bekannt gegeben.
Weitere Informationen unter
www.lfl.bayern.de
27. Flaschenkellerseminar
07. & 08.
Dezember 2021
Bild: LBGT
27. Flaschenkellerseminar in
Weihenstephan
Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie lädt zum
27. Flaschenkellerseminar am 07. und 08. Dezember nach
Weihenstephan ein. Das Flaschenkellerseminar richtet
sich an Praktiker und Führungskräfte, die sich den Herausforderungen
der Getränkeabfüllindustrie stellen. Die
vielfältigen Fachbeiträge greifen akutelle Fragen der Getränkeabfülltechnik
auf und vermitteln Grundlagen der
neuesten Forschungsergebnisse und Innovationen. Vervollständigt
wird das Programm durch Berichte zu derzeitigen
Projekten in der Praxis sowie einem umfangreichen
Rahmenprogramm zum gemeinsamen Austausch. Weitere
Informationen unter www.lbgt.wzw.tum.de
BRAUINDUSTRIE · 11/2021 5
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