Bund
der Doemensianer
Bericht der Wassersommelier Union
Ein neues Vereinsjahr ist in der Regel
geprägt von neuen Vorsätzen, Zielen,
Plänen und Wünschen. Veränderungen
– auch in nicht so einfachen
Zeiten – engagiert anzupacken und
erfolgreich umzusetzen, war wohl für
viele Vereine eine große Herausforderung
im vergangenen Jahr.
Die Geschäftsstelle der Wassersommelier
Union (WSU) hat sich den
Anforderungen tatkräftig entgegengestellt
und den Aufgaben gerne gewidmet.
So dürfen wir nun auf ein
sehr positives Verbandsjahr zurückblicken,
auch wenn das in Riga geplante
Jahrestreffen 2020 leider nicht
stattfinden konnte (aufgrund der
„C-Krise“).
Die Öffentlichkeitsarbeit wurde
mit zahlreichen Interviews und Berichten
wirksam ausgebaut und die
umfangreiche Neuaufsetzung der
bilingualen WSU-Webseite wurde
sehr zufriedenstellend verwirklicht
(https://www.wassersommelier-union.
com/).
Weiterhin wurde das Schulungsangebot
maßgeblich erweitert. Um den
Mitgliedern auch nach ihrer Wassersommelier
Ausbildung das regelmäßige
Trainieren ihrer sensorischen
Fähigkeiten zu ermöglichen, wurde
neben dem bereits jährlich stattfindenden
12 · 1/2021
„Mineralwasser-Genusstag“
ein neues Trainingskonzept entwickelt.
Dieses kann unabhängig von
Zeit und Ort in Eigenregie von den
Teilnehmern durchgeführt werden.
Hierfür wurden verschiedene Testkits
mit unterschiedlichen Trainingseinheiten
konzipiert, die den Mitgliedern
und Fördermitgliedern des Vereins
seit dem Frühjahr 2021 exklusiv und
zum Selbstkostenpreis zur Verfügung
stehen. „Nur durch eigenes Erleben
stellt sich die sensorische Erfahrung
ein und nur durch kontinuierliches
Training haben auch professionelle
Verkoster ihre Expertise erlangt“, so
Dr. Peter Schropp, Verantwortlicher
für die Wassersommelier-Ausbildung
bei Doemens sowie Geschäftsführer
der WSU.
Sehr positiv verzeichnete die Geschäftsstelle
im herausfordernden
letzten Jahr auch ansteigende Mitgliederzahlen.
Es konnten weiterhin Neueintritte
von Wassersommeliers in den
anerkannten Berufsverband verbucht
werden. Und auch weitere Mineralbrunnen
konnten als neue Fördermitglieder
gewonnen werden. „Das ist
Motivation genug, um aus ehrenamtlichem
Engagement pure Leidenschaft
werden zu lassen und weiter dranzubleiben“,
ergänzt Dr. Schropp.
An dieser Stelle möchte die Geschäftsstelle
ihren großen Dank an all
diejenigen richten, die dem Verband
schon über Jahre hinweg als Mitglied
und Fördermitglied die Treue gehalten
und das Vertrauen in den Vorstand
gesteckt haben – das ist nicht
selbstverständlich in diesen Zeiten!
So hoffen wir fest, in 2022 zusammen
mit allen – aus dem In- und (teilweise
sehr fernen!) Ausland – gebührend
das Jubiläum der Wassersommelier
Union feiern zu können! Vor elf Jahren
haben die ersten Doemens-Wassersommelier
Absolventen den Verein
gegründet und die interessante
und spannende Welt der Mineralwässer
für sich und andere erobert!
Weitere Informationen:
E-Mail:
info@wassersommelier-union.com
www: wassersommelier-union.com
Marion Schropp
/wassersommelier-union.com
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