Der
Doemensianer
Inhalt
Editorial 4
Bund der Doemensianer
Berichte und Übersicht der Sektionen 6
Bericht des Verbandes der Getränkebetriebsmeister 8
Bericht des Vereins für Getränkebetriebswirtschaft 10
Bericht des Bundes der Lebensmittelmeister 11
Bericht der Wassersommelier Union 12
Bericht des Verbandes der Diplom Biersommeliers 13
Aus der „Doemensianer-Brauer-Familie“ 14
Mitgliederversammlung mit Neuwahl des Präsidiums 18
Doemens Neubau
Der Doemens-Neubau aus Sicht der Architekten 19
Der Doemens-Neubau – er steht und wir sind drin 22
Planung und Neubau des Doemens-Technikums 24
Unterstützer der Technikumsanlagen 26
Fundraising 30
Die Etappen des Neubauprojektes 32
Akademie
Geschäftsbericht 37
Meisterfeier 42
Neu: Fortbildung zum Brau- und Malzmeister in der berufsbegleitenden Variante 46
Ehrungen Mitarbeiter 48
Neue Mitarbeiter 50
Doemens braut Bier für Meister 51
Erweiterung des Weiterbildungsangebotes im Bereich Getränkeschankanlagen 52
Mitgliederversammlung Doemens e. V. 54
Ausbildung zum Destillat-Sommelier: erfolgreiche Premiere 56
Seminarübersicht 2022 57
Kuratorium
Das Doemens-Kuratorium mit neuen Personalien 58
Bericht des Kuratoriums 61
Lehrgänge
Fachakademie für Brau- und Getränketechnologie 62
Fachschule für Braumeister 63
Betriebswirt der Getränkewirtschaft 64
Getränkebetriebsmeister, Geprüfter Industriemeister – Fachrichtung Lebensmittel 65
Diplom Biersommelier 66
Wasser-Sommelier 67
Destillat-Sommelier, Fruchtsaft-Sommelier 68
Mitgliederverzeichnis des Bundes der Doemensianer e. V. 69
Mitgliederverzeichnis Doemens e. V. 80
Bezugsquellen 82
Herausgegeben
in Zusammenarbeit mit dem
BUND DER DOEMENSIANER e.V.
und DOEMENS e.V.
Lohenstraße 3 · 82166 Gräfelfing
von
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Dipl.-Ing. Brauwesen und Getränketechnologie
kahle@sachon.de
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1 x jährlich
Bezugspreis
Für Mitglieder ist der Bezugspreis
im Mitgliedsbeitrag enthalten.
Einzelpreis EUR 11,– + MwSt.
ISSN-Nr. 0344-6816
Zeitschrift des
Bundes der Doemensianer e.V.
und des Doemens e.V.
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