22 · GETRÄNKEFACHGROSSHANDEL 1/2022
AFG
Lust auf Limo
Die Hersteller modernisieren ihr Portfolio und passen es den
Verbraucherwünschen an
Limonaden sind die Klassiker unter den Erfrischungsgetränken. Allerdings hat die Kategorie in den
vergangenen Jahren Federn lassen müssen. Die Zuckerdiskussion, die steigende Zahl an abwechslungsreichen
Getränkekategorien und schmackhafte alkoholfreie Biere wirken sich negativ auf die Absätze aus.
Steigerungen im Preisniveau führten dennoch – trotz Absatzrückgängen – zu einem Umsatzplus.
Um wieder Lust auf die Limonade zu wecken, passen die Unternehmen ihre Produktauswahl dem
zunehmend gesundheitsbewussten und von Nachhaltigkeit geprägten Verbraucherverhalten an.
Im Gesamtmarkt konnten die Limonaden
im Jahr 2020 um +4,8 Prozent im Umsatz
wachsen, während der Absatz um
-1,7 Prozent rückläufig war. Die durchschnittlichen
Preise je Liter innerhalb der
Limonaden stiegen um +6,6 Prozent.
Diese Zahlen für den Handel ermittelten
die Marktforscher von IRI. „Der größte Absatzkanal
für Limonaden sind die Verbrauchermärkte
mit 38 Prozent Volumenanteil,
gefolgt von den Harddiscountern und Getränkeabholmärkten“,
sagt IRI-Getränkeberater
Aleks Adamovic. Bei stark steigendem
Preisniveau (+8,2 Prozent) verlieren
die Harddiscounter im Absatz (-9,6 Prozent).
„Die Getränkeabholmärkte legen im
Absatz (+7,0 Prozent) und Umsatz (+11,3
Prozent) zu“, weist Adamovic auf die
stärksten Vertriebskanäle hin. 80,6 Prozent
aller Limonaden werden im Westen
verkauft. Hier stellt die Region NRW den
stärksten Absatzkanal dar und legt im Umsatz
mit +6,9 Prozent überproportional zu,
während der Osten sich mit einer Umsatzentwicklung
von +4,0 Prozent unterproportional
entwickelt.
Im YTD Oktober 2021 (also von Beginn
des Jahres 2021 bis Oktober 2021) konnten
die Limonaden um +3,8 Prozent im
Umsatz wachsen, während der Absatz um
-3,7 Prozent rückläufig war. Die durchschnittlichen
Preise je Liter stiegen um
+7,8 Prozent von 0,77 Euro/Liter auf 0,83
Euro/Liter. „Der größte Absatzkanal für
Limonaden sind die Verbrauchermärkte
mit 39 Prozent Volumenanteil, gefolgt von
den Harddiscountern und Getränkeabholmärkten“,
erklärt Adamovic. Bei einem
moderat gestiegenen Preisniveau (+3,9
Prozent) verlieren die Harddiscounter im
Absatz (-11,3 Prozent). Die Getränkeabholmärkte
konnten bei einem gestiegenen
Preisniveau (+6,5 Prozent) im Absatz (+2,6
Prozent) und im Umsatz (+9,3 Prozent)
hinzugewinnen.
81,2 Prozent aller Limonaden werden
im Westen verkauft. Im Westen stellt die
Region NRW den stärksten Absatzkanal
dar und legt im Umsatz mit +6,1 Prozent
überproportional zu, während sich der
Osten mit einer Umsatzentwicklung von
+1,2 Prozent unterproportional entwickelt.
Trotz – oder wegen der Absatzrückgänge
sind im Markt zahlreiche neue
Produkte zu finden. Entsprechend den
Vorlieben der Kunden spielt neben dem
Geschmack vor allem die Zuckerreduktion
und die Wahl neuer, nachhaltiger und
kleinerer Gebinde eine wichtige Rolle. Ein
Überblick.
Weniger Zucker, nachhaltigere
Verpackung
Mit Mirinda, Mountain Dew und 7UP zählt
PepsiCo echte Klassiker des Limonaden
Marktes zu seinem Portfolio. „Dabei
entwickeln wir die Marken und ihre Produkte
ständig weiter. Das betrifft insbesondere
das Thema Zucker“, sagt Isabel
Teves, Commercial Director Beverages
DACH. So wurde der Zuckergehalt bei
Mirinda und 7UP in den vergangenen Jahren
reduziert. Mit 7UP free gibt es zudem
eine zuckerfreie Alternative. „Im Rahmen
unserer Agenda pep+ arbeiten wir zudem
fortlaufend daran, unsere Produkte nachhaltiger
zu gestalten. Unsere Limonaden
verkaufen wir seit diesem Jahr nur noch
in Flaschen aus 100 Prozent recyceltem
PET.“
In der Kategorie Limonade verzeichnet
PepsiCo nach eigenen Angaben eine
konstante Nachfrage, die allerdings geprägt
ist von saisonalen Einflüssen. Daher
haben die Limonaden einen festen Platz
im PepsiCo-Produktportfolio und helfen
dabei, den Kundinnen und Kunden ein
vielfältiges Angebot zu machen. „Ganz
generell investieren wir 100 Prozent unseres
Marketing-Budgets in unsere zuckerfreien
Varianten – auch das ist Teil unseres
umfassenden Commitments in Sachen
Nachhaltigkeit“, erklärt Isabel Teves.
Mit neuen Geschmackserlebnissen
und neuem
Gebinde ins Jahr 2022
Der Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu
präsentiert für das Jahr 2022 drei
Produktneuheiten: eine neue Range der
Now light Bio-Limonaden, die limitierte
Summer Edition 2022 Now Fresh Berry
sowie sechs Sorten Now Bio-Limonaden
im 0,5-Liter-Gebinde.
Der Absatz von Limonade nahm im YTD Oktober 2021 um 3,7 Prozent ab. Eine Steigerung
des Preisniveaus um 7,8 Prozent von 0,77 Euro auf 0,83 Euro führten zu einem Umsatzplus
von 3,8 Prozent. (Datenquelle: IRI)