Seit 75 Jahren am Puls der Zeit
„Der eine wartet, dass die Zeit sich wandelt.
Der andere packt sie kräftig an und handelt.“
(Dante Alighieri)
Dieses Zitat des vor 700 Jahren verstorbenen
italienischen Philosophen passt
sehr gut auf die im Sachon-Verlag erscheinende
GETRÄNKEINDUSTRIE.
Als technische Fachzeitschrift für die
Getränkeindustrie gegründet, war sie
immer auf der Höhe der Zeit und ein
wichtiges Medium für die technikbetonte
Getränkeindustrie. Mit der Vorstellung
neuer Technologien, Reportagen
über die vielseitige Getränke- und
Zuliefererindustrie und wichtigen Messeberichten
konnte sie ihren Platz erkämpfen
und behaupten. Die schnellen
Zyklen in der Entwicklung der Technologie
wurden von der GETRÄNKEINDUSTRIE
genauso aufgegriffen wie
die für die Fruchtsaftindustrie wichtige
Verarbeitung von Obst und Gemüse.
Dies ist vor allem für die rund 350
Fruchtsafthersteller in Deutschland
Seit nunmehr einem dreiviertel Jahrhundert
begleitet und begeistert das
Fachmagazin GETRÄNKEINDUSTRIE
die Getränkebranche – treibt sie mitunter
in guter Manier vor sich her und
an –, um stets die Themen zu identifizieren
und in hoch spannende Geschichten
zu verpacken, über die die
Getränkewelt spricht und sprechen
soll. Auch wenn man meinen könnte,
dass sich im fortgeschrittenen Alter
Verschleißerscheinungen einschlichen,
präsentiert sich die technik- und
marketingorientierte Fachzeitschrift
in ihrer Tradition frischer, moderner
und innovativer denn je.
Die über die Jahre stete Weiterentwicklung
des fachjournalistischen
Angebots unterstreicht den hohen
Qualitätsanspruch, den das Magazin
an sich selbst hat und auf den sich die
Leserschaft Monat für Monat verlassen
kann. Neue Formate im Rahmen der
Digitalisierung machen das umfängliche
Redaktionsprodukt besonders –
wie die Getränkebranche selbst, die im
Mittelpunkt der qualitativ hochwertigen
journalistischen Aufbereitung des
Fachmagazins steht.
Wir schätzen das Fachmagazin und
den Sachon-Verlag als informative und
lebendige Kommunikationsplattform,
die umfassend aufbereitetes und praxisorientiertes
Fachwissen weitergibt
und kompetent über aktuelle Getränketechnologie
sowie über die allgemeinen
Trends in der Getränkebranche abwechslungsreich
berichtet.
Der VDM und die deutsche Mineralbrunnenbranche
gratulieren herzlich
zum Jubiläum. Unserer besonderer
Dank gilt der Redaktion für 75 Jahre
informative und innovative Berichterstattung
sowie der treuen Berücksichtigung
der bewegenden Themenvielfalt
der deutschen Mineralbrunnenbranche
und des Naturprodukts Mineralwasser.
Wir freuen uns auf die Fortsetzung der
partnerschaftlichen und konstruktiven
Zusammenarbeit auch in den kommenden
Jahrzehnten und wünschen
dem Verlag und allen Mitarbeiterinnen
und Mitarbeitern weiterhin alles Gute
und viel Erfolg für die Zukunft.
75 Jahre
Dr. Karl Tack
Vorsitzender des Verbandes
Deutscher Mineralbrunnen (VDM)
12 GETRÄNKEINDUSTRIE · 8/2021