Logistikprozess digitalisieren. Dazu
zählte die Einrichtung einer möglichst
papierlosen Abwicklung und das Ausschließen
von Fehlerquellen in der
Kommissionierung“, blickt Christoph
Bauer zurück.
Eine Herausforderung, die viele kleine
und mittelständische Lebensmittelproduzenten
und Getränkehersteller
haben, ist auch bei Penninger nur zu
gut bekannt: die enge Verzahnung von
Logistik und Produktion. Viele Unternehmen
wickeln die Produktion über
das ERP-System ab, doch dieses stößt
bei der digitalen Abwicklung der Logistik
häufig an seine Grenzen. Denn das
Zusammenspiel von Rohwarenlager,
Fertigung und Versandlager ist komplex.
Penninger war deshalb auf der
Suche nach einer Softwarelösung,
die sowohl mit dem übergeordneten
ERP-System drink.3000 kommuniziert
als auch die Fertigung adäquat
unterstützt, sodass eine durchgehende
Nachverfolgbarkeit sichergestellt ist.
Digitalisierung von Logistik
und Produktion“
„Dilos“ verfügt über ein auf diese
Anforderungen spezialisiertes Modul,
mit dem die geforderten Produktionsprozesse
mitabgedeckt werden können.
„Das war für uns einer der ausschlaggebenden
Gründe dafür, dass
wir heute das Lagerverwaltungssystem
von Remira einsetzen“, erklärt Christoph
Bauer. „Dilos“ beherrscht vom
Rohwarenlager über die Produktion
bis hin zum Versandlager alle Anforderungen
der Lebensmittellogistik.“
Die Software trägt heute dazu bei, dass
Penninger seinen gesamten Warenfluss
komplett digitalisiert und softwaregestützt
optimiert hat. „Dilos“
steuert den gesamten Produktions-
und Logistikprozess am neuen Penninger
Standort in Waldkirchen. Das
System sorgt zudem maßgeblich für
Bestandssicherheit. Erhält die Produktion
einen Auftrag, prüft „Dilos“,
ob alle Zutaten dafür im Rohwarenlager
zur Verfügung stehen. „Sind nicht
alle Zutaten in ausreichender Menge
im Lager vorhanden, passt „Dilos“ die
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Remira Dilos trägt heute dazu bei,
dass Penninger seinen gesamten
Warenfluss komplett digitalisiert und
softwaregestützt optimiert hat.
GETRÄNKEINDUSTRIE · 9/2021
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