GETRÄNKEWELT
VLB Berlin: Neustrukturierung des
Bereichs Getränkeverpackung
Zum 1. August wurde die Verpackungsprüfstelle der VLB organisatorisch
an das Forschungsinstitut für Management und
Getränkelogistik (FIM) angeschlossen, wie es heißt. Die Leitung
dieser Einheit wurde an Dipl.- Ing. Ingo Pankoke übertragen.
Die anderen Bereiche dieses Forschungsinstituts sowie die
Veranstaltungsorganisation bleiben weiter in der bewährten
Verantwortung von Dipl.-Ing. Norbert Heyer.
Die VLB bietet mit ihrer Verpackungsprüfstelle seit 1972 spezialisierte
Prüfungen für viele Arten von Pack- und Packhilfsmitteln
an. Zuletzt war dieses Labor am VLB Forschungsinstitut für
Bier- und Getränkeproduktion angesiedelt. Im Rahmen personeller
und strategischer Anpassungen wurde zum 1. August
die Verpackungsprüfstelle an das Forschungsinstitut für Management
und Getränkelogistik (FIM) angedockt.
Das FIM beschäftigt sich seit seiner Gründung im Jahre 2001
unter anderem intensiv mit Fragen des Leerguthandlings, Einweg/
Mehrwegsystemen sowie mit der Rückverfolgung von Ladungseinheiten.
Mit der Integration der Verpackungsprüfstelle
soll der übergreifenden Bedeutung der Getränkeverpackung in
die Logistik verstärkt Rechnung getragen werden.
Die Leitung der neuen FIM-Einheit „Forschung Mehrwegsysteme,
-verpackung und Leergutmanagement und Verpackungsprüfstelle“
wurde an Ingo Pankoke übertragen. Der studierte
Brauerei- und Wirtschaftsingenieur ist seit 2001 als wissenschaftlicher
Mitarbeiter an der VLB tätig. Hier hat er sich insbesondere
in der Forschung und Entwicklung zur Optimierung
von Mehrwegsystemen einen Namen in der Branche gemacht.
Darüber hinaus ist er Dozent bei den Braumeisterkursen der
VLB. Pankoke soll künftig auch die strategische Entwicklung
der Verpackungsprüfstelle vorwärts treiben. Die Laborleitung
bleibt wie bisher in den bewährten Händen von M.Eng., Dipl.-
Ing. (FH) Susan Dobrick, die diese Funktion seit 2016 innehat.
Für die anderen Arbeitsschwerpunkte
des FIM, unter anderem
Ladungssicher-
Wollen der Getränkeverpackung
an
der VLB gemeinsam
neue Impulse geben:
Ingo Pankoke (li.),
Susan Dobrick, und
Norbert Heyer (Foto:
Wiesgrill/VLB)
Verstärkung für das Institut für
Lebensmitteltechnologie ILT.NRW
Professor Ulrich
Odefey, Professorin
Martina Sokolowsky,
Professor Jan
Schneider (v.l.)
(Foto: TH OWL)
Zwei neue Professuren
verstärken das
Institut für Lebensmitteltechnologie
ILT.NRW. Getränketechnologie- und Sensorikexpertin
Martina Sokolowsky sowie Physiker und Daten
Spezialist Ulrich Odefey. Die Herausforderungen der Lebensmitteltechnologie
in einem dynamischen Umfeld zwischen
Rohstoffgewinnung, Lebensmittelindustrie und Verbraucher
verlangen auch im Wissenschaftsbetrieb ständige
Veränderung und Erneuerung, so die Meldung des Instituts.
Das Institut für Lebensmitteltechnologie ILT.NRW der Technischen
Hochschule Ostwestfalen-Lippe erweitert sich vor diesem
Hintergrund mit
zwei neuen Mitgliedern,
einem neuen
Vorstand und einer
neuen Institutsleitung,
wie es heißt.
Neuer Institutsleiter
ist nun Prof. Dr.-
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Ing. Jan Schneider und sein Stellvertreter der langjährige Vorgänger
Prof. Dr. Hans-Jürgen Danneel. Das Institut freue sich
über die Verstärkung des Teams.
Die Lebensmitteltechnologin Martina Sokolowsky ist nach
verschiedenen Stationen in Wissenschaft und Industrie unter
anderem auch in den USA und Dänemark eine anerkannte
Expertin auf dem Gebiet der Humansensorik. Mit ihrer Erfahrung
in der Konsumentenforschung soll sie nicht nur wichtige
Forschungsprojekte, wie zum Thema Zuckerreduktion
unterstützen,
sondern auch verschiedene Startup-Projekte im
Gründungsbereich der TH OWL.
Ulrich Odefey ist seit 2019 Professor für Physik am Fachbereich
Life Science Technologies der Technischen Hochschule
Ostwestfalen-Lippe. Vor seinem Engagement an der
TH OWL war er sechs Jahre Teamleiter und Forschungsmanager
im Bereich Digitale Industrie bei der TWT GmbH
Science & Innovation in Stuttgart.
Weitere Informationen unter: www.th-owl.de/ilt-nrw/
8 GETRÄNKEINDUSTRIE · 9/2021
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